oleh Lenun

Di Desa Long Sule ada ada buah Long Sule dan tergolong unik karena jarang ditemukan di desa-desa lain. Buah tersebut dinamakan dengan Buah Sop. Adapun yang membuat masyarakat sangat menyukai buah ini, karena buah ini sangat enak dan manis.

Buah ini tumbuh dengan sendirinya di sekitaran hutan di Long Sule. Dan kalau mau mencari buah ini masyarakat harus pergi ke hutan untuk mendapatkan buah tersebut.

Adapun cara untuk memasak atau mengelola buah ini. Pertama rendam beras sekitar lima atau sepuluh  menit. Kemudian panas kan air, setelah air nya mendidih siram buah sop tadi dengan air panas. Kemudian airnya di buang,setelah itu kupas kulit buah sop tadi dan biji nya di buang.

Setelah lima atau sepuluh menit. Buang air beras tadi dan tunggu hingga berasnya kering,dan setelah itu di tumbuk hingga halus. Setelah beras nya di haluskan, dicampurkan dengan buah sop dan tambahkan air sedikit. Setelah itu di masak beberapa menit kemudian tunggu hingga mengental seperti bubur.

"Dan inilah cara memasak (Takasai Sop) membuat bubur dari buah tersebut," kata Marna Warga Desa Long Sule.

Penulis merupakan Jurnalis Warga Desa Long Sule